Restaurant Le Bistrot des Clercs à Valence

Une brasserie à la mode de Valence

À la brasserie restaurant Le Bistrot des Clercs à Valence, la générosité de la cuisine est à l’image de la convivialité de l’équipe. Serti dans la ville ancienne de Valence, le restaurant offre une atmosphère chaleureuse, dans laquelle tables juponnées avec posé dessus leur beau moulin à poivre, globes lumineux et boiseries vernies rivalisent de charme avec les hautes fenêtres à rideaux “bonne femme”

À la belle saison les tables s’aventurent sur la placette de la fontaine Bonaparte de Valence. Lorsque le temps le permet, il est donc agréable de s’installer sur la terrasse aux allures provençales, à quelques pas de la cathédrale de Valence. Devant les façades historiques de la Maison des Têtes, on entend encore la rumeur du Marché ! 

Labels et récompenses : 

  • Membre des Collectionneurs
  • Membre du Collège culinaire
  • Assiette MICHELIN 

Carte 

L’assiette souriante propose une vigoureuse cuisine de brasserie, à la fois élégante, chaleureuse et gourmande. Tous nos plats sont faits maison. Pour information, nos plats chauds en direct nécessitent 20 à 30 minutes de préparation.

Notre équipe

Loeticia
Gérante
Arrivée en 1993, à la création du Bistrot des Clercs.
Parcours : Bac Général puis poste à responsabilité au relation presse chez Grand marnier, responsable des Jeunes restaurateurs de France.
Qualité : Perfectionniste
Anecdote : Un client qui venait durant son enfance avec ses parents a fait sa demande en mariage au Bistrot quelques années plus tard. Séquence émotion !
Fabien
Directeur
Arrivé en 1993, à la création du Bistrot des Clercs.
Parcours : CAP/BEP, Bac Pro en alternance.
Qualité : Jovial
Anecdote : Nous avons reçu à dîner le Prince Albert de Monaco ! Un évènement, un honneur...
Stéphane 
Chef
Arrivé en juillet 2006
Parcours : CAP/BEP
Qualité : Rigoureux
Anecdote : Nous avons servi 800 couverts en deux jours. Un sacré défi relevé par toute l'équipe.

Informations pratiques

Horaires

Le Bistrot des Clercs est ouvert 7j/7 (jours fériés compris sauf le 25 décembre soir)

Déjeuner : de 12h00 à 14h30

Dîner : de 19h00 à 23h00 (samedi de 19h00 à minuit)

Accès

Brasserie Le Bistrot des Clercs

48 Grande rue

26000 Valence

Téléphone : +33 4 75 55 55 15

Email : lebistrotdesclercs@hotmail.com

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Logo Le collège Culinaire
assiette Michelin