L'Ephémère, restaurant dans le centre de Valence

Dès les premiers frimas de l’hiver, retrouvez-vous au restaurant l’Ephémère pour partager nos spécialités de montagne. Dans une atmosphère de chalet, unique dans le centre-ville de Valence, offrez-vous une échappée gourmande et résolument conviviale... comme si vous étiez sur les pentes enneigées. Le temps d’un repas, prenez de l’Altitude !

Avec l’arrivée des beaux jours et du printemps, au revoir fondues, raclettes et tartiflettes ! Pour aborder le printemps et l’été, nous avons donc décidé de changer d’ambiance et de décors pour cette fois vous faire voyager à travers différentes cultures !

Carte

En hiver, au menu, fondues savoyardes, raclette et autres tartiflettes au reblochon, beaufort, comté, abondance et aux fromages de montagne au lait cru ! Sans oublier le potage du jour pour se réchauffer, et le pavé au chocolat Valrhona pour les gourmands. Dès l’arrivée des beaux jours, changement de programme : retrouvez nos pizzas maison, nos burgers inspirés d’autres cultures du monde ou encore nos gnocchis au pesto !

Et pour accompagner le tout, nous vous proposons au pot, au verre ou la bouteille des vins de pays, entre Crozes-Hermitage, Côtes du Rhône, Beaujolais, Grignan…

Profitez de notre offre plat/dessert au déjeuner à 9,90 € du lundi au vendredi !

Notre carte

Informations pratiques

Horaires

Déjeuner : du mercredi au samedi de 12h00 à 14h30

Dîner : toute la semaine, de 19h00 à 23h00. A noter qu’au dîner est proposée notre carte du Bistrot des Clercs.

L’Ephémère est ouvert les jours fériés (sauf le 25 décembre)

Accès

Restaurant L'Ephémère

42 Grande rue

26000 Valence

Téléphone : +33 4 26 50 05 76

Email : chabran@michelchabran.fr